イエローカレー

この前買ったイエローカレーの缶詰を食べてみましたｗ

鶏肉を炒めたものと、ココナッツミルクを加えて煮込んだのですが、

ココナッツミルクがちょっと多かったのか甘くなっちゃいました。

そこで、カレー粉をちょっと投入。

そしたら何だかとってもおいしくなっちゃいましたよこれ。

かために炊いたご飯と一緒に食べたらかなりウマかったです♪

カレーの缶詰はタイのもので、輸入食材の店なんかにあると思います。

元々ココナッツは入ってるので、ココナッツ系が苦手な人はダメかも。

私も前はココナッツ系があまり好きじゃなかったんですが、

こういう辛いものに入ってるのは好きになりましたｗ

また今度缶詰買ってこよっと♪

というわけで、私の夏休みはイエローカレーで締めくくられました（謎

明日から仕事かあ・・・（；´Д`) 行きたくなーい