さんま

スーパーでサンマが安かったので

２尾買ってきてみました。

こないだ塩焼きにしたので、

今日は違うものにしようと思い・・・

サンマの筒煮を作りました。

サンマの内臓を取ってぶつ切りにして、

醤油と酒とショウガを入れて煮ます。

よく梅干しを入れて煮るらしいんですが

梅干しはないので梅酒をちょっと入れてみました。

ほんとうは圧力鍋で煮ると骨も柔らかくなるんですが

ないので諦めます（笑）

というわけで完成ー♪

ちょっと醤油入れすぎたかなー。

でも濃いめのほうがおいしそうなのでいっか。